红曲米酒的每日饮用量应根据个人体质和酒精代谢能力来调整，并且必须完全在肝脏代谢。以下是一些一般建议：
健康成年男性：每天不超过50毫升（约半杯）红曲米酒。
健康成年女性：每天不超过30毫升（约一杯）红曲米酒。
请注意，这些只是一般建议。以下人群应特别注意：
孕妇和哺乳期妇女：应完全避免饮酒。
未成年儿童和青少年：不应饮酒。
患有某些疾病（如胃炎、肝病、心脏病等）的人：应咨询医生是否可以饮酒。
正在服用药物的人：饮酒可能影响药物效果或造成不良反应。
***饮酒后切勿驾驶车辆或进行其他需要高度集中注意力的活动。在享受红曲米酒的乐趣时，请务必保持理性饮酒。
另外，红曲米酒的酒精含量通常较高，长期大量饮用可能对肝脏和其他器官造成损害。因此，建议将红曲米酒作为低度酒精饮料偶尔饮用，并且不要空腹饮酒。
