红糖水的制作量取决于你想制作的红糖水的量。一般来说，如果是一人份，大约需要用10克左右的红糖和200-300毫升的开水冲泡。如果是多人份，可以根据人数来适当增加红糖的量。

以下是一个简单的红糖水制作方法：

  1. 准备好适量的红糖。

  2. 将红糖放入杯中。

  3. 加入适量的开水，热水的温度在90度左右为佳。

  4. 用筷子或勺子搅拌均匀，使红糖完全溶解在水中。

  5. 根据个人口味，可以加入适量的红枣、枸杞等食材增加口感和营养。

请注意，如果你对红糖水中的糖分有特殊要求，比如糖尿病患者，建议在制作时咨询医生或营养师的建议。