红花蒸蛋的做法如下：
准备红花油、鸡蛋、清水、盐、味精等调料。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
加入适量的盐和味精进行调味。
烧热锅中的红花油，待油温适宜时，将调好味的蛋液倒入锅中。
用小火慢慢煎熟，待蛋液凝固后翻面继续煎熟即可。
关于红花蒸蛋要放多少红花的问题，这主要取决于个人口味和对红花的接受程度。一般来说，一小勺（约2克左右）的红花即可起到很好的调味和上色效果。如果喜欢红花味更浓一些，可以适当增加红花的用量，但要注意不要过量，以免影响口感和健康。
另外，需要注意的是，红花虽然有一定的药用价值，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质的人在食用前最好咨询医生的意见。
