红薯煮饭的水量应根据具体情况而定，以下是一些常见情况的参考数据：
普通锅：如果使用普通锅煮红薯饭，水量大概要没过食材2~3厘米。如果红薯较大，可以适当多放点水。
电饭煲：电饭煲煮红薯饭时，水开后煮15分钟左右即可。如果红薯是生的，水可以稍微多点；如果是熟的，水就要少放点。
高压锅：高压锅煮红薯饭时，水开后煮10分钟左右即可。高压锅煮饭省时省力，而且煮出来的饭口感更好。
***煮红薯饭时还有一些小技巧：
红薯去皮切块后，用清水浸泡30分钟左右，可以去除红薯中的淀粉和杂质，使煮出来的饭更加香软可口。
煮饭时，可以在锅里加入少量的食用油或盐，这样可以防止红薯块粘锅，同时也能增加饭的风味。
如果喜欢甜味的红薯饭，可以在煮饭时加入适量的白糖或蜂蜜。
***煮红薯饭的水量应根据实际情况进行调整，并注意煮饭过程中的细节处理，以获得更好的口感和营养价值。
