红薯糕的面粉用量可以根据个人口味和制作习惯进行调整，但一般来说，红薯糕的面粉与水的比例在2:1到3:1之间，即每2-3份水中可以加入1份面粉。

例如，如果使用200克红薯泥，可以加入100-150克面粉，再加入适量的糖、鸡蛋、牛奶等调料，搅拌均匀后蒸制或烘烤至熟透即可。

***还可以根据红薯泥的湿度来调整面粉的用量。如果红薯泥比较干，可以适当减少面粉的用量；如果红薯泥比较湿，可以适当增加面粉的用量。

***在制作红薯糕时，可以根据个人口味和实际情况灵活调整面粉用量，以达到**口感。