绿豆中钾的含量因品种、生长环境等因素而有所差异。一般来说，每100克绿豆中含有钾500毫克左右，也有说法认为每100克绿豆含钾量在430~760毫克之间。

具体来说，每100克带皮绿豆含钾量约为678毫克，而去皮绿豆的含钾量约为512毫克。***绿豆的钾含量是小麦的3倍，玉米的2倍多，而且绿豆中钾的含量是蔬菜中最高的。

如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分表或咨询相关营养学家。