翅中，即鸡翅中，是一种常见的烹饪食材。根据不同的烹饪方法和口味偏好，翅中的做法有很多种。以下是一些常见的翅中做法：
- 可乐鸡翅中：
将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
锅中加入适量油，放入姜片、蒜片炒香。
加入鸡翅中翻炒至表面微黄。
倒入可乐，加入适量生抽、老抽、盐和糖调味。
大火烧开后转小火焖煮至鸡翅熟透即可。
- 香菇鸡翅中：
鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
香菇洗净后切十字花刀，然后焯水备用。
锅中加入适量油，放入姜片、蒜片炒香。
加入鸡翅中翻炒至表面微黄。
倒入香菇，加入适量生抽、老抽、盐和糖调味。
大火烧开后转小火焖煮至香菇熟透即可。
- 微波炉烤翅中：
鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉调味。
放入微波炉中高火烤制10-15分钟即可。
- 奥尔良烤翅中：
鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
放入碗中，加入适量奥尔良烤肉料、生抽、老抽、盐和糖调味。
腌制30分钟以上，然后放入烤箱中烤制至表面金黄即可。
***还有红烧翅中、酱香翅中、椒盐翅中、蜂蜜柠檬翅中等多种做法。每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人喜好选择适合的做法进行烹饪。
请注意，烹饪过程中要注意火候和时间控制，以及食材的卫生和安全。
