羽衣甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜，每100克羽衣甘蓝中含有1.4克的钙。***每100克羽衣甘蓝中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、磷、铁、锌、硒等营养物质。

请注意，这些数值可能因羽衣甘蓝的具体品种和生长环境等因素而有所差异。如需更详细准确的信息，可查阅食物营养成分表或咨询相关营养师。