烤肉的温度因肉质和烤制方式的不同而有所差异。以下是一些常见的烤肉温度参考：
羊肉：一般推荐在180°C到200°C之间烤制，这样可以保持羊肉的嫩滑口感。
牛肉：建议将温度设置在150°C到180°C之间。低温长时间烤制可以保持肉质的鲜嫩多汁。
猪肉：猪肉的脂肪含量较高，因此可以承受稍高的温度。一般来说，150°C到180°C是合适的范围。
鸡肉：鸡肉相对较薄，可以承受的温度范围较广。通常，160°C到180°C是适宜的烤制温度。
蔬菜：蔬菜的耐热性因种类而异。例如，番茄、青椒等可以在相对较高的温度下烤制（约200°C），而菠菜、蘑菇等则更适合在较低温度下烤制（约150°C）。
在烤肉时，除了温度，还需要注意以下几点：
烤箱预热至适当温度。
肉类和蔬菜不要烤得过久，以免口感变差。
根据肉类的厚度和种类调整烤制时间。
烤制过程中要不断观察肉类的颜色和质地，以确保烤制得当。
***在烤肉时需要根据不同的肉类和蔬菜选择合适的温度和时间，以达到**的口感和风味。
