蔬菜的适宜生长温度因种类而异。以下是一些常见蔬菜的适宜生长温度范围：
番茄：适宜生长的温度为20~25℃，温度低于15℃时，番茄会发生冷害；温度高于30℃时，生长会受到抑制。
辣椒：喜温，适宜生长的温度为25~30℃，温度低于15℃时，辣椒会发生冷害；温度高于35℃时，生长会受到抑制。
黄瓜：适宜生长的温度为18~30℃，温度低于10℃时，黄瓜会发生冷害；温度高于32℃时，生长会受到抑制。
茄子：喜温，适宜生长的温度为25~30℃，温度低于15℃时，茄子会发生冷害；温度高于40℃时，生长会受到抑制。
马铃薯：适宜生长的温度为16~25℃，温度低于10℃时，马铃薯会发生冷害；温度高于30℃时，生长会受到抑制。
***一些蔬菜的适宜生长温度还会受到光照、水分、土壤条件等因素的影响。例如，光照充足有利于蔬菜的光合作用和生长；水分充足有助于蔬菜的吸收和代谢；土壤透气性好、排水性强则有利于蔬菜根系的生长。
因此，在种植蔬菜时，需要根据具体的蔬菜种类和生长环境条件来调整温度，以保证蔬菜的正常生长。
