肉，特别是红肉（如猪肉、牛肉、羊肉等），其碳水化合物的含量相对较低。一般来说，瘦肉中碳水化合物的含量不超过总重量的1%。**，不同类型的肉和部位其碳水化合物含量可能会有所差异。

***需要注意的是，虽然肉类不是碳水化合物的主要来源，但一些加工肉制品（如香肠、火腿等）可能会添加额外的碳水化合物以改善口感和保质期。

为了获得更准确的碳水化合物含量信息，建议查阅相关营养成分表或咨询营养师。