肉放多少焦糖，这个问题其实涉及到烹饪和食品科学的知识。焦糖是一种常用于食品和饮料中的甜味剂，其产生是由于糖类物质经过高温反应产生的。在烹饪中，焦糖化是一个重要的化学过程，它可以增加食物的风味和口感。
对于肉类食品来说，焦糖化并不是一个常见的处理方法，因为肉类本身并不富含足够的糖类物质来进行焦糖化。**，在某些特定的烹饪或加工过程中，可能会使用到焦糖化技术，例如制作焦糖酱、焦糖色等。
在这些情况下，焦糖化的程度和使用的焦糖量会根据具体的食谱和工艺要求而定。一般来说，焦糖化过程中使用的糖量不会太多，以免影响肉类的原有风味和口感。
因此，如果你是在询问如何在烹饪过程中添加焦糖，建议参考具体的食谱或咨询专业的烹饪人员，以获得准确的焦糖用量和烹饪指导。***也要注意不要过量使用焦糖，以免对健康造成不良影响。
另外，如果你是指在肉制品（如火腿、培根等）中添加焦糖风味，那么焦糖的使用量通常会根据产品的配方和口味需求来确定。一些产品可能会添加较多的焦糖来增加其独特的甜味和风味，而另一些产品则可能使用较少的焦糖。
***焦糖在肉类食品中的应用需要根据具体情况进行精确的控制和调整，以达到**的口感和风味效果。
