肉松小贝的温度通常在70~90℃之间。具体来说，制作肉松小贝的烤箱温度范围一般在70~85℃之间，而烘烤时间则根据饼干的厚度来决定，一般在4~5分钟左右。
不过请注意，不同品牌和型号的烤箱可能存在温度偏差，因此在使用时需要根据实际情况进行调整。另外，制作肉松小贝还需要注意以下几点：
准备好所有食材，包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等。
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个容器中。
在蛋黄中加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀后加入黄油，继续搅拌至充分混合。
将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
打发蛋白至湿性发泡，然后分三次加入白糖，继续打发至硬性发泡。
将三分之一的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀后，将剩下的蛋白霜全部倒入，再次翻拌均匀。
将面糊倒入烤盘中，轻轻震动几下以去除气泡。
将烤盘放入预热好的烤箱中，按照上述温度和时间进行烘烤。
烤好后取出晾凉，然后即可食用。
请注意，以上步骤仅供参考，具体制作过程可能因个人口味和烤箱性能而有所不同。
