肉粽的烹饪时间主要取决于粽子的大小和馅料。一般来说，如果是用电饭煲煮，20分钟左右即可熟透。如果用大火蒸，15至20分钟也可以。如果是用传统的锅煮，可能需要半个小时到一个小时。
***如果粽子里面包的馅比较少，比如只有糯米和肉，没有其他配料，那么煮的时间可以缩短一些。如果馅料比较多，比如里面有蛋黄、枣泥、红豆等，煮的时间则需要相应延长。
在煮粽子的过程中，可以在水开之后放入粽子，防止粽子在煮的过程中粘底。粽子煮熟之后，不要急于取出，需在锅中多浸泡一会儿，这样口感会更加软糯。
请注意，粽子属于高热量食物，对于正在减肥的人来说，吃粽子要适量，并且尽量选择用粗粮制作，如红豆、绿豆、黑米等，这样相对更健康。
