肉肠加香菇的用量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一种可能的搭配比例：
肉肠：
一般来说，可以使用1根（约200克）的肉肠。
如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加肉肠的用量。
香菇：
香菇的用量可以根据个人喜好来定。一般来说，300克香菇可以提供足够的鲜味。
如果喜欢更浓郁的香菇味，可以适当增加香菇的用量。
也可以根据肉肠的量来调整香菇的用量，以达到口感上的平衡。
另外，还需要注意以下几点：
在准备这道菜时，应确保肉肠和香菇都彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。
可以根据个人口味添加一些调料，如盐、胡椒粉、酱油等，以增加菜肴的风味。
如果对香菇过敏，则应避免使用。
***肉肠加香菇的用量应根据个人口味和需求进行调整，并确保食材的新鲜和安全。
