肉糜蒸蛋的时间主要取决于肉糜的厚度和蒸锅的功率。以下是一个大致的指导:

  1. 肉糜厚度:如果肉糜铺得比较薄,一般蒸10~15分钟左右就可以熟透。如果肉糜铺得比较厚,可能需要蒸20分钟甚至更长时间。

  2. 蒸锅功率:功率越大,蒸蛋的时间就越短。如果使用的是普通家用蒸锅,可能需要蒸20~30分钟。如果使用的是电压力锅或蒸汽炉等功率较大的厨具,时间可以相应缩短。

***还需要注意以下几点:

  1. 在蒸蛋之前,最好将肉糜搅拌均匀,并确保其已经调味好。

  2. 蒸蛋时,在碗口盖上保鲜膜或盘子,以防止蒸蛋过程中水分蒸发过多。

  3. 蒸蛋完成后,不要急于开盖,应等待一段时间,让肉糜和蛋液更好地融合。

***肉糜蒸蛋的时间需要根据实际情况进行调整,并确保蒸蛋过程顺利进行。