肉糜蒸蛋的时间主要取决于蛋液和肉糜的量，以及蒸锅的功率。以下是一些通用的指导：
- 蛋液与肉糜的比例：
肉糜蒸蛋时，肉糜和蛋液的比列为1:1或2:1。例如，可以准备20克肉糜和20克鸡蛋，或者40克肉糜和40克鸡蛋。
如果想让蒸蛋的口感更加细腻，可以将一部分蛋液用来制作蛋羹，剩下的部分加入肉糜，这样可以使成品更加松软。
- 蒸锅功率与时间：
如果使用的是老式蒸锅，大概需要蒸15~20分钟。
如果使用的是电压力锅，蒸蛋的时间则可以缩短至8~10分钟。具体时间还需根据电压力锅的功率和蛋肉比例进行微调。
如果使用的是普通家用蒸锅，一般需要蒸20~30分钟。如果肉糜没有完全凝固，可以多蒸一会儿；如果已经凝固，但口感还是偏硬，可以开盖再蒸几分钟。
- 注意事项：
蒸蛋时，在碗口盖上保鲜膜或盘子，防止水滴落入蛋液中，影响口感。
蒸制过程中不要揭开锅盖，以免蒸汽散失，影响蒸蛋的口感。
蒸好后，不要立刻开盖，关火焖5分钟再取出，这样蛋羹会更加嫩滑。
***肉糜蒸蛋的时间需要根据实际情况进行调整，并通过观察蛋液和肉糜的状态来掌握好蒸制程度。
