腌制白萝卜的盐用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的用量是200克白萝卜搭配50克盐。这样的比例可以确保萝卜腌制后既有咸味又不会过咸。
具体做法如下：
将白萝卜洗净，切成薄片或丝。
加入适量的盐，用手抓匀，让萝卜片充分吸收盐分。
将腌制的萝卜片放入干净的容器中，盖上盖子，腌制1-2天，让萝卜片充分入味。
需要注意的是，腌制白萝卜时，盐一定要放足，因为盐有渗透的作用，可以有效地去除萝卜中的水分，使萝卜片更加脆爽。
***腌制过程中还可以根据个人口味加入一些辣椒粉、花椒粉、白糖等调味料，提升腌制出来的白萝卜风味。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。
