腌制长豆角时，盐的用量可以根据个人口味和豆角的大小进行调整，但通常建议的用量在200克至300克。以下是具体的腌制步骤：

  1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约4至5厘米长的段。

  2. 将切好的豆角放入盆中，加入适量的盐，用手抓匀，确保每根豆角都均匀地裹上盐。

  3. 盖上保鲜膜或塑料袋，放入冰箱冷藏室腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制2至3天，待豆角充分入味后即可食用。

请注意，腌制长豆角时一定要控制好盐的用量，避免摄入过多盐分导致高血压等健康问题。***腌制过程中也要注意卫生，避免细菌滋生。