腌制黄皮果的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量在30%至50%之间。以下是一些腌制黄皮果的相关信息：
- 腌制比例：
腌制黄皮果时，盐和糖的比例为10:1。
也可以按照50克黄皮果加10克盐的比例来腌制。
- 腌制时间与方式：
黄皮果洗净后用盐腌制，可放置24小时。
晾干后加入甘草、辣椒等调料，然后放入干净的罐子里密封保存。
也可以直接把晒干的黄皮果和盐放入坛子中，加入适量的白酒，盖紧坛盖。
- 注意事项：
腌制过程中要避免阳光直射，并确保环境干净卫生。
如果喜欢甜味更重一些的，可以适量增加糖的用量。
腌制完成后，需要将黄皮果捞出并清洗干净，沥干水分后再食用。
***在腌制黄皮果时，可以根据个人口味调整盐量，同时注意腌制过程中的卫生与保存方法，以确保腌制出来的黄皮果既美味又健康。
