自制白莲蓉的重量可以根据个人需求和所使用的材料比例来调整。以下是一个大致的参考：

  1. 材料比例：

  • 莲子：200克（约4两）

  • 糯米粉：50克（约1两）

  • 白糖：50克（约1两）

  1. 计算过程：

  • 莲子放入锅中，小火煮熟（可以用筷子轻松插入莲子说明煮熟），然后捞出莲子，放入搅拌机中打成泥状。

  • 将打好的莲子泥倒入锅中，加入糯米粉和白糖，用小火慢慢搅拌均匀，直到变成糊状。

  • 根据个人口味，可以适量加入水调整稠度。

  1. 重量换算：
  • 200克莲子 + 50克糯米粉 + 50克白糖 = 约300克（约6两）

因此，按照这个比例自制的白莲蓉大约是300克（6两）。当然，如果你想要更稀一些或更稠一些的白莲蓉，可以相应地调整糯米粉和水的用量。

请注意，这只是一个大致的参考，实际制作时可能需要根据个人口味和设备条件进行调整。