芒果的成分比例会因品种、成熟度和生长环境等因素而有所差异。以下是一些常见芒果品种的主要成分比例:
- 台农1月芒:
水分:83.75%
蛋白质:0.69%
脂肪:1.33%
碳水化合物:15.39%
膳食纤维:5.7%
钠:0.18%
钾:2.79%
- 贵妃芒:
水分:85.2%
蛋白质:0.74%
脂肪:1.47%
碳水化合物:16.2%
膳食纤维:6.3%
钠:0.24%
钾:3.4%
- 象牙芒:
水分:82.9%
蛋白质:0.73%
脂肪:1.4%
碳水化合物:16.8%
膳食纤维:6.7%
钠:0.23%
钾:3.6%
***每100克芒果含有的营养素大致如下(以100克为单位):
能量:52千卡
蛋白质:0.8克
脂肪:1.3克
碳水化合物:13.8克
膳食纤维:8.3克
维生素C:8毫克
维生素A:13微克
维生素E:0.1毫克
硫:0.2毫克
钠:0.2毫克
钾:156毫克
请注意,这些比例和数值仅供参考,实际成分可能因具体情况而有所不同。如需更详细的信息,建议查阅专业的食品营养成分数据库。