芝麻糊的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但通常包括以下主要成分：黑芝麻、糯米粉、白糖和清水。以下是一个基本的芝麻糊比例示例：

  • 黑芝麻：50克

  • 糯米粉：100克

  • 白糖：适量（根据个人口味调整）

  • 清水：适量（确保能够完全覆盖芝麻并使其煮熟）

制作步骤如下：

  1. 将黑芝麻炒熟，研磨成细粉备用。

  2. 将糯米粉过筛，加入适量的清水搅拌均匀，调成糯米浆。

  3. 将糯米浆倒入锅中，用小火煮熟，边煮边搅拌，防止粘锅。

  4. 将煮熟的糯米浆倒入一个容器中，加入炒好的黑芝麻粉，搅拌均匀。

  5. 根据个人口味加入适量的白糖，继续搅拌均匀。

  6. 将搅拌好的芝麻糊倒入碗中，即可食用。

请注意，这只是一个基本的芝麻糊比例示例，您可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，可以增加或减少黑芝麻和糯米粉的比例，或者添加其他配料如红枣、枸杞等来增加营养和口感。