花蛤一次的食用量建议控制在30-50克。这个量既能够保证花蛤的美味，又不会因为食用过多而对身体造成负担。***也要根据个人的消化能力和身体状况来适当调整食用量。

在食用花蛤时，也需要注意以下几点：

  1. 花蛤必须新鲜，不新鲜的花蛤可能会引起食物中毒。

  2. 在烹饪花蛤之前，需要彻底清洗，去除泥沙和杂质。

  3. 不要食用未煮熟的花蛤，以免感染寄生虫或细菌。

  4. 对于过敏体质的人群，需要慎食花蛤，以防出现过敏反应。

请注意，以上建议仅供参考，如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。