芹菜是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。以下是一些常见的芹菜做法：
清炒芹菜：将芹菜洗净切段，锅中加油烧热，放入芹菜翻炒至熟，加入盐、鸡精等调味料即可。
芹菜炒肉丝：将芹菜洗净切段，猪肉洗净切丝。锅中加油烧热，放入猪肉丝翻炒至变色，加入芹菜段翻炒至熟，加入盐、生抽等调味料即可。
芹菜拌豆腐：将芹菜洗净切段，豆腐切成小块。将芹菜放入盘中，加入适量的盐、香油、醋等调味料拌匀即可。
芹菜牛肉粥：将芹菜洗净切段，牛肉切成小块。将大米、芹菜、牛肉等食材放入锅中，加入适量的水煮成粥即可。
芹菜炒鸡蛋：将芹菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至熟，加入芹菜段翻炒至熟，加入盐、鸡精等调味料即可。
凉拌芹菜：将芹菜洗净切段，放入盘中，加入适量的盐、香油、醋、辣椒油等调味料拌匀即可。
芹菜烧马铃薯：将芹菜洗净切段，马铃薯去皮切块。锅中加油烧热，放入马铃薯块翻炒至变色，加入芹菜段、酱油、盐等调味料翻炒至熟即可。
西芹牛肉汤：将西芹洗净切段，牛肉切成小块。锅中加油烧热，放入牛肉块翻炒至变色，加入西芹段、洋葱、胡萝卜等食材翻炒，然后加入适量清水煮成浓汤即可。
***还有芹菜炒虾仁、芹菜炒花生米、芹菜炖牛肉、芹菜韭菜炒鸡蛋、凉拌芹菜叶等多种做法。*****芹菜是一种非常百搭的蔬菜，可以尝试多种不同的烹饪方式来制作美味的菜肴。
