茄子每100克的热量约为25千卡。不过，也有观点认为茄子每100克的热量约为23千卡。请注意，这些数值可能因品种、烹饪方式等因素而有所差异。

如需更多信息，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用茄子时，应适量控制摄入量，以保持均衡的饮食。