萝卜的钾含量因品种和生长环境的不同而有所差异。一般来说,每100克萝卜中钾的含量大约在250~553毫克,也有资料提及萝卜的钾含量是212毫克。

具体来说:

  • 一根中等大小的萝卜(约200克)含钾高达440毫克。

  • 胡萝卜(约200克)含钾141.6毫克。

  • 西红柿(约200克)含钾153毫克。

***不同颜色的萝卜也有所不同:

  • 红皮白肉的萝卜含钾量比白皮红肉的高。

  • 胡萝卜缨(即萝卜的叶子和尾巴)的钾含量比萝卜的主体部分更高。

请注意,这些数值都是大致范围,实际钾含量还需根据具体种植条件、品种等来确定。如需更详细准确的数据,可以查阅专业的营养学书籍或咨询相关农业专家。