关于“蛋糕8寸多少克”的问题，并没有一个固定的答案，因为蛋糕的重量不仅取决于其尺寸（寸），还受到配方、原料质量、制作工艺等多种因素的影响。不过，我们可以提供一些关于8寸蛋糕重量的大致范围供您参考。
一般来说，如果是普通的海绵蛋糕或戚风蛋糕，8寸蛋糕的重量大约在1kg到1.5kg之间。如果是磅蛋糕或其他较厚的蛋糕，重量可能会更重一些。
为了获得更准确的重量信息，您可以参考以下几个途径：
询问卖家：如果您是在商店或网上购买蛋糕，可以直接询问卖家蛋糕的重量。
查看食谱：不同的蛋糕食谱可能会给出不同的重量建议。您可以查找适合8寸的蛋糕食谱，并参考其提供的原料和重量信息。
实际制作：如果您有制作蛋糕的条件，可以尝试自己制作一个8寸的蛋糕，并测量其重量。这样您就可以得到非常准确的重量数据。
***为了获得准确的8寸蛋糕重量信息，最好结合实际情况进行综合考虑和查询。
