葛根粉丝中的葛根含量因产品不同而有所差异。一般来说，葛根粉丝中的葛根含量大约在2%至5%之间。

例如，一些葛根粉丝产品每100克中葛根的含量约为3.2克，而一些高含量的葛根粉丝产品每100克中葛根的含量则可以达到6.5克。

***如果是葛根粉制成的粉丝，葛根粉的添加量一般在30%~50%之间，所以葛根含量大约在1.8%~3%左右。

请注意，这些数值都是大致范围，实际含量可能因生产工艺、原材料等因素而有所不同。如果需要了解具体产品的葛根含量，建议查看产品的营养成分表或咨询生产商。