蒲公英炖肉的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，蒲公英和猪肉的比例可以按照10:3或1:3进行搭配。也就是说，蒲公英的重量可以是猪肉重量的十分之一到三分之一。

例如，如果准备100克猪肉，那么蒲公英的重量可以在10到30克之间。这样的比例能够确保蒲公英的清香味道与猪肉的鲜美完美融合。

***在烹饪过程中，还需要注意以下几点：

  1. 猪肉可以选择带皮的五花肉或瘦肉，这样炖出来的汤汁更加浓郁。

  2. 蒲公英的采摘季节通常在春季，选择新鲜、无病虫害的蒲公英叶片。

  3. 炖煮时先用大火烧开，然后转小火慢炖，这样炖出的肉更加鲜嫩多汁。

  4. 根据个人口味，可以在炖煮过程中加入适量的盐、鸡精等调味料。

请注意，虽然蒲公英具有清热解毒的功效，但在食用时也需要注意适量，避免过量食用。