蒸梨花椒的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是梨1个，花椒5-10粒。具体来说：

  1. 梨的选择：选择雪梨或鸭梨均可，这两种梨水分充足，口感也好。

  2. 花椒的用量：一般5-10粒即可，过多的花椒会影响口感。

***蒸梨时还可以加入一些其他调料，如冰糖、枸杞等，以增加甜味和营养价值。具体做法如下：

  1. 梨洗净去皮，切成小块备用。

  2. 将切好的梨放入碗中，加入适量的冰糖和枸杞。

  3. 加入5-10粒花椒，再倒入适量的清水。

  4. 盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟即可。

请注意，对于幼儿、老人及脾胃虚弱的人群，建议适量食用蒸梨花椒，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。