蒸米的用水量因个人口味和喜好而异，但一般来说，蒸米的水量应比电饭煲的容量多10%。例如，如果电饭煲的容量是2升，那么蒸米的水量可以控制在2.2升左右。

***也可以参考电饭煲的使用说明，不同的电饭煲可能有不同的建议用水量。另外，也可以先按照平时煮饭的水量来加，先用大火煮开之后，再转小火慢熬，这样也不容易糊。

***如果是用砂锅煮饭，水量可以多放些，因为砂锅的导热性比较差，水量多了煮出来的米饭口感更好。

***蒸米的水量应根据实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。