蒸水饺的时间主要取决于水饺的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
小号饺子：一般来说，小号饺子（直径约5厘米）在蒸锅中蒸10-15分钟即可熟透。
中号饺子：中号饺子（直径约7-10厘米）可能需要蒸12-18分钟。
大号饺子：大号饺子（直径约10厘米以上）可能需要蒸15分钟以上，具体时间还需根据蒸锅的功率和饺子的情况来调整。
***蒸水饺时还有一些小技巧：
在水开后放入饺子，避免水温不够饺子皮不熟。
保持水面微微沸腾，避免沸腾过度导致饺子皮破裂。
饺子不要直接放入蒸锅，最好在蒸格上垫上纱布或玉米叶等防粘材料。
蒸好后，不要急于开盖，等待几分钟让饺子稍微冷却后再取出，这样饺子皮会更加柔软。
***蒸水饺的时间需要根据具体情况来判断，建议根据饺子大小和蒸锅功率来调整时间，并注意观察饺子的熟透程度。
