蒸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导时间：
小号蛋糕：如果用的是蒸锅，一般需要20~30分钟。如果是电饭煲做蛋糕，水开之后蒸20分钟左右即可。
中号蛋糕：蒸25~35分钟。
大号蛋糕：可能需要40分钟。
***蒸蛋糕时还有一些需要注意的细节：
蛋糕放入蒸锅前，可以在蒸盘上刷一层食用油，防止蛋糕粘底。
蒸制过程中，水开之后再上锅蒸，以免水干锅烧。
蛋糕蒸好后，不要急于开盖，关火焖5分钟再取出，这样蛋糕的口感会更加松软、细腻。
请根据实际情况调整蒸蛋糕的时间，并确保遵循上述注意事项以确保蛋糕的质量和安全。
