蒸饺子的用水量主要取决于饺子的大小和蒸锅的容量。以下是一些通用的指导原则：
- 饺子数量与蒸锅容量：
如果饺子数量不多，一般蒸锅能容纳500g-800g饺子，水开后上锅蒸15-20分钟左右即可。
如果饺子数量较多，可能需要蒸两次才能蒸熟。
- 蒸饺子所需水量：
蒸饺子的过程中，一般水开后加入饺子，再继续蒸15分钟左右，饺子基本就熟了。
蒸饺子的用水量通常在“锅底能覆盖饺子，水开后能看到饺子肚鼓起来”这个程度即可。
也可以根据个人口味调整水的多少，喜欢软一点的可以多放点水，喜欢硬一点的可以少放点。
***如果是用蒸锅蒸饺子，需要等水烧开以后再把饺子放进去，防止饺子粘锅。
*****蒸饺子的用水量需要根据实际情况灵活调整，确保饺子能够均匀受热并熟透。
