蒸饺子的时间取决于饺子的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间：
- 普通家用电饭煲或电磁炉：
小饺子（直径5厘米以下）：蒸15~20分钟。
中等大小饺子（直径5~8厘米）：蒸20~30分钟。
大号饺子（直径超过8厘米）：蒸30分钟以上。
- 蒸锅：
如果饺子数量不多，一般蒸15~20分钟即可。
如果饺子数量较多，可以稍微多蒸一会儿，但要确保饺子完全熟透。
***蒸饺子的关键在于“火候”和“时间”。用大火蒸，水开之后，饺子皮不容易破。蒸饺的时候，记得不要直接将饺子放入蒸笼，要在蒸笼里放上盘子，防止饺子粘锅。
***在蒸饺子时，应根据实际情况调整时间和火候，以确保饺子能够均匀受热并熟透。
