薯干的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
- 原味薯干
将土豆去皮洗净，切成厚条状。
将切好的土豆条放入开水中焯水，去除多余的淀粉和杂质。
捞出沥干水分，放在通风处晾晒至半干状态。
晾晒过程中要经常翻动，以免薯干粘在一起。
当薯干表面干燥、变硬时即可取出食用。
- 微波炉版薯干
土豆去皮洗净，切成小块或条状。
放入微波炉专用容器中，加入适量的水，水量以刚好没过土豆为准。
放入微波炉中高火加热约5分钟，视微波炉功率而定，直到土豆变软并略微变干。
取出晾凉，然后继续高火加热3-5分钟，直至薯干完全干燥且口感酥脆。
- 烤箱版薯干
土豆去皮洗净，切成厚片或条状。
将土豆片或条放入烤盘中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调味料拌匀。
放入预热至180℃的烤箱中烤制20-25分钟，期间要翻面一次以确保均匀受热。
取出后放在架子上晾凉，然后继续烤至表面金黄酥脆。
- 炒菜版薯干
土豆去皮洗净，切成丝或条状。
锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，然后加入土豆丝翻炒。
加入适量的酱油、盐、黑胡椒等调味料炒匀即可出锅食用。
***还可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。无论采用哪种做法，关键是要控制好水分和火候，确保薯干干燥酥脆、口感良好。
另外，如果想快速制作大量薯干，也可以考虑使用专业的薯干机或者将土豆切片后放入蒸锅中蒸熟，然后利用烘干机或烤箱进行脱水烘干，这样效率更高。不过请注意，使用烘干机或烤箱制作薯干时要注意安全，避免烫伤和火灾事故的发生。
