蛋挞奶油倒多少主要取决于你制作的蛋挞大小以及你希望的口感。以下是一些建议：

  1. 小蛋挞：如果你制作的是小个头的蛋挞，那么大约需要3-4汤匙（约45-60毫升）的奶油。将奶油倒入蛋挞皮中，然后加入蛋挞馅料，轻轻搅拌均匀。

  2. 中蛋挞：对于中等大小的蛋挞，大约需要6-8汤匙（约90-120毫升）的奶油。同样地，将奶油倒入蛋挞皮中，加入蛋挞馅料，轻轻搅拌。

  3. 大蛋挞：如果你制作的是大个头的蛋挞，那么可能需要10-12汤匙（约150-180毫升）的奶油。根据个人口味和蛋挞的大小来调整奶油的用量。

请注意，这些只是一般的建议，你可以根据自己的喜好和经验来调整奶油的用量。另外，如果你使用的是现成的蛋挞模具，那么可能不需要那么多的奶油，因为模具本身就可能带有一定的奶油量。

在倒入奶油之前，建议先在模具底部轻轻敲入一些空气，这样可以帮助奶油更好地分布在蛋挞皮中，使蛋挞的口感更加细腻。