蛋清搅拌的时间取决于你希望达到的效果。一般来说,如果只是简单地搅拌蛋清以使其变得蓬松,大约需要2到3分钟。如果你想要更细腻的质地,可能需要搅拌更长时间,比如5到10分钟。***使用搅拌器或打蛋器可以加速搅拌过程。

在搅拌过程中,你可以逐渐提高搅拌速度,从低速开始,然后逐渐增加到高速,这样可以更好地将空气引入蛋清中,使其更加蓬松。如果你使用的是手动搅拌器,可能需要更频繁地搅拌以达到相同的效果。

***搅拌蛋清的时间需要根据实际情况进行调整,以达到理想的质地效果。