制作蛋糕时，黄油的用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整。一般来说，制作一个8寸（约20厘米）的圆形蛋糕，大约需要100克黄油。不过，有些食谱可能会建议使用120克或更多的黄油，以达到更细腻、柔软的口感。

以下是一个简单的黄油蛋糕食谱，供您参考：

  • 材料：

    • 蛋糕体：低筋面粉180克、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶120毫升、无盐黄油100克。

    • 装饰：淡奶油适量、水果适量。

  • 做法：

    1. 将室温的黄油融化后，稍微冷却备用。

    2. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。

    3. 在蛋黄糊中加入融化的黄油，混合均匀。

    4. 在蛋白中加入剩余的细砂糖，打至干性发泡。

    5. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

    6. 将过筛后的低筋面粉轻轻倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

    7. 将面糊倒入模具中，轻震几下以去除气泡。

    8. 将蛋糕放入预热至180度的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。

    9. 取出蛋糕，让其在烤网上完全冷却。

    10. 在蛋糕上涂抹适量的淡奶油，并铺上水果作为装饰。

请注意，这只是一个基本的黄油蛋糕食谱。您可以根据自己的口味和需求进行调整。另外，如果您有具体的食谱或配方，请参考其中的黄油用量。