豆串的热量因其成分和制作方式的不同而有所差异。一般来说，如果是用蓬松的豆类制作，热量会相对较高。以下是根据不同豆类制作的豆串的热量估计：

  1. 红薯豆串（约100g）：热量约为106大卡。

  2. 紫薯豆串（约100g）：热量约为112大卡。

  3. 青椒豆串（约100g）：热量约为25大卡。

  4. 豆腐皮豆串（约100g）：热量约为41大卡。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体成分、制作方式、烹饪时间和温度等因素而有所不同。如果您需要更详细的信息，建议查看食品包装上的营养成分表或咨询专业的营养师。***在享受美食的***注意控制摄入量，保持均衡的饮食。