使用豆浆机打米糊时,水的量应根据具体的米糊配方和豆浆机型号来调整。以下是一些建议的参考范围:
如果是普通家用豆浆机,一般建议按照米糊和水的比例1:1.5—2:1来配制。也就是说,如果是100克米糊,可以用150—200克水来制作。
对于一些新型的智能豆浆机,其配备的量杯通常是50克,如果用100克米糊来制作,可以用125—150克水来制作。
如果用豆浆机打的是杂粮米糊,比如红豆、绿豆、黑豆等,由于杂粮吸水量比白米要高一些,所以水要比白米多放20—30克。
如果用豆浆机打的是纯大米糊,水的量则要比白米多放50克左右。
另外,如果是做米糊的碗比较大,比如250毫升的碗,那么水就要减少50克;如果碗比较小,比如150毫升的碗,水可以少放10克左右。
***也可以先按照1:2或1:3的比例把米和水放进去,用豆浆机的自动清洗功能多打几下,再根据口感调整水的多少。
***为了得到**的口感和营养价值,建议在制作米糊时根据实际情况调整水的用量,并使用豆浆机自带的量杯来测量。