豆腐花在制作过程中会产生豆渣，其多少取决于多个因素，包括黄豆与水的比例、浸泡时间、磨豆浆的细度、煮豆浆的温度和时间等。一般来说，每100克黄豆能做出约300-400克豆腐花，剩余的100-200克就是豆渣。

***根据一些估算，每制作100克豆腐，大约有20-30克的豆渣。也有观点认为，豆渣的比例约为黄豆质量的1/4至1/3。

如需更准确的豆渣含量信息，可以使用精确的测量工具进行实际测量，或咨询豆腐制作专业人士。