赤小豆煮粥所需的水量因人而异，具体可参考以下建议：
如果用200克左右的小米来煮粥，一般需要添加1000~1300毫升的水。也可以按照1:5或1:6的比例来换算，即1份小米加5份或6份水。
如果用50克左右的赤小豆，一般需要添加2000毫升的水。
如果用100克左右的赤小豆，一般需要添加4000毫升的水。
***还需注意以下几点：
煮粥时火候要大，先用大火煮开，再转小火慢熬，这样煮出的粥口感更好。
赤小豆本身有祛湿的功效，如果自身属于湿热体质，就不适合长期喝赤小豆粥，否则可能会导致病情加重。
煮粥时不要放碱，因为碱会破坏赤小豆中的维生素B1等营养成分。
煮好的粥稍微冷却后会变得更加浓稠，此时食用口感更好。
***如需更多信息，建议查阅专业食谱或咨询专业营养师。
