赤小豆汤的用水量因个人口味和期望的浓稠度而异。一般来说，赤小豆汤可以由两三勺赤小豆和一升水煮制而成。为了达到理想的浓稠度，可以在煮制过程中适当加水，或在食用时根据个人口感添加。

以下是一个简单的赤小豆汤做法：

材料：

  • 赤小豆：适量（约20-30克）

  • 水：适量（约1000-1500毫升）

步骤：

  1. 将赤小豆放入清水中浸泡一晚。

  2. 将赤小豆捞出，沥干水分。

  3. 将赤小豆放入锅中，加入适量的水。

  4. 大火烧开后转小火煮1-2小时，直到赤小豆熟透变软。

  5. 根据个人口味加入适量的糖或盐调味即可。

请注意，赤小豆具有一定的利尿作用，因此赤小豆汤适合水肿、尿黄、便秘等症状的人群食用。但***赤小豆性偏寒，脾胃虚弱、肾虚尿频者不宜多食。