辣椒的VC（维生素C）含量因品种和部位的不同而有所差异。以下是一些常见辣椒品种的VC含量情况：

  1. 甜椒：每个甜椒约含22.1毫克的维生素C，几乎是其含量的10倍。

  2. 彩椒：红、黄、绿、橙、紫等不同颜色的彩椒，其维生素C含量从低到高依次为绿、红、黄、橙、紫。

  3. 干辣椒：干辣椒的维生素C含量较高，每100克干辣椒中含有约143.7毫克的维生素C，但干辣椒中的辣椒素含量较高，食用时需要注意。

  4. 青椒：青椒的维生素C含量为每100克含有143毫克，略低于甜椒。

  5. 蒜头辣椒：蒜头辣椒的维生素C含量比青椒还要高一些。

***如果是红辣椒，其维生素C含量为每100克含有143毫克左右；如果是干的红辣椒，其维生素C含量则约为每100克含有123毫克。

请注意，这些数值是大致范围，具体数值可能因品种、生长环境、成熟度等因素而有所差异。如果需要更准确的数值，建议查阅相关资料或进行实验测定。