通草鱼汤的放材量可以根据个人口味和需求进行调整,以下提供几种不同放材量的参考:
一般做法:取当归15克、通草15克、红花10克、白术15克、茯苓15克、桃仁10克、赤芍10克、枳壳10克、甘草6克,将以上药材全部清洗干净后放入锅中,加入足够的水,然后大火烧开后转小火慢炖1-2小时,最后加入适量的盐调味即可。
治疗产后奶少:当归20克、通草20克、王不留行15克、猪蹄2只、葱姜适量,将猪蹄洗净切块,与当归、通草等药材一同放入锅中,加水适量,大火煮沸后撇去浮沫,再改用小火慢炖至猪蹄熟烂,加盐调味即可。
治疗肾虚腰痛:杜仲20克、通草15克、熟地黄15克、枸杞子15克、山药15克(切片)、山茱萸15克、菟丝子15克(制)、牛膝15克、龟板15克(先煎)、锁阳15克,以上诸药水煎服,每日1剂。
另外,如果是做通草鱼汤时加入木耳和豆腐,一般需要准备30g的通草,20g的木耳,100g的豆腐。
请注意,这些只是一些参考,具体放材量还需根据个人口味和实际情况进行调整。***在烹饪过程中也需要注意火候和时间,避免影响口感和营养价值。