莲藕是一种富有营养且药用价值相当高的植物，其作用与功效主要包括以下几个方面：

  1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。其味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
  2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。***莲藕含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
  3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
  4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
  5. 促使乳汁分泌：产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。

***莲藕还有以下功效：

  1. 镇静安神：莲藕富含多种维生素和矿物质，有助于改善神经衰弱，起到镇静安神的作用。
  2. 降血压：莲藕富含钾元素，有助于降低血压，预防心血管疾病。
  3. 促进代谢与消化：莲藕富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，促进新陈代谢。
  4. 美容养颜：莲藕中的维生素C和抗氧化物质有助于清除自由基，改善肤色暗沉，具有美容养颜的作用。

请注意，虽然莲藕具有诸多功效，但其性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。在选择食用莲藕时，应根据自身身体状况适量食用。