银杏果，又称白果，具有一定的药用价值和保健功能。以下是银杏果的主要作用：
- 改善记忆力和认知功能：银杏果富含黄酮类化合物和萜烯类物质，这些成分被认为有助于促进大脑健康，改善记忆力和认知功能。
- 抗氧化：银杏果中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 降血脂和抗动脉粥样硬化：银杏果中的黄酮类化合物和三萜烯类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
- 抗炎和抗菌作用：银杏果中的一些成分具有抗炎和抗菌作用，可以帮助缓解炎症和感染。
- 免疫调节：银杏果中的黄酮类化合物被认为可以增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。
- 改善呼吸系统：银杏果中的一些成分具有舒张支气管平滑肌的作用，有助于改善呼吸系统疾病，如哮喘和慢性支气管炎。
- 美容养颜：银杏果中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分有助于保持皮肤弹性和光泽，延缓衰老。
需要注意的是，虽然银杏果具有多种保健功能，但并非适合所有人群食用。过量食用银杏果可能导致中毒，孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对银杏果过敏的人群应避免食用。***在食用银杏果之前，最好咨询医生或营养师的建议。
