陈皮，又称陈皮晒，是晒干的橘子皮，具有许多药用价值和功效。以下是陈皮的主要作用与功效：
- 理气健脾：陈皮能够调理脾胃功能，促进胃肠蠕动，有助于缓解胃肠不适，如食欲不振、消化不良等症状。
- 燥湿化痰：陈皮含有挥发油、黄酮类等成分，具有燥湿化痰的作用，可以改善咳嗽、痰多等症状。
- 健脾和胃：陈皮能够调节脾胃功能，促进胃肠蠕动，有助于缓解胃肠不适，增进食欲。
- 燥湿利尿：陈皮具有利水渗湿的作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿、小便不利等症状。
- 活血化瘀：陈皮具有活血化瘀的作用，有助于改善血液循环，缓解疼痛、瘀斑等症状。
- 镇静安神：陈皮中含有的挥发油具有一定的镇静作用，可以帮助缓解焦虑、失眠等问题。
- 抗菌消炎：陈皮具有抗菌消炎的作用，可以帮助缓解口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。
- 美容养颜：陈皮中含有丰富的维生素C和黄酮类等成分，具有抗氧化、美容养颜的作用，有助于改善肤色、减少皱纹。
需要注意的是，陈皮具有一定的刺激性，不宜长期大量食用，以免刺激胃肠道。***陈皮具有一定的药用价值，应在医生的指导下使用。
